科學研究顯示,紫芽茶所含有的花青素,胺基酸、黃酮類物質、茶多酚、兒茶素、咖啡鹼對人體生理健康很有好處。
花青素是一種水溶性的植物色素,屬於黃酮類的化合物,用於保健品中,有減肥、抗衰老、抗輻射的保健功能。
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